En Diezdedos, cada botella de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) es el resultado de una elaboración cuidada, pero también de un compromiso con el bienestar. La ciencia es clara: el AOVE es un aliado natural para la salud cardiovascular, gracias a su riqueza en compuestos bioactivos de alto valor nutricional.
El AOVE y el corazón: evidencia científica contrastada
Diversas investigaciones, entre ellas el reconocido estudio PREDIMED, han demostrado que seguir una dieta mediterránea enriquecida con Aceite de Oliva Virgen Extra reduce significativamente el riesgo de enfermedades cardiovasculares. El AOVE, especialmente rico en ácido oleico y polifenoles, contribuye a:
- Disminuir los niveles de colesterol LDL (conocido como el colesterol ‘malo’).
- Mantener estable el colesterol HDL (conocido como el colesterol ‘bueno’).
- Prevenir procesos inflamatorios y el estrés oxidativo, claves en el desarrollo de enfermedades cardíacas.
Estos efectos cardioprotectores hacen del AOVE un ingrediente esencial en una alimentación saludable y equilibrada.

Un AOVE saludable empieza con una buena elección
No todos los Aceites de Oliva Virgen Extra son iguales. Elegir un AOVE de calidad es clave para aprovechar al máximo sus beneficios para la salud cardiovascular. En Diezdedos, lo sabemos bien: por eso, cuidamos cada detalle desde el origen.
En nuestros cultivos en Cretas (Teruel), seleccionamos cinco variedades — Arbequina, Empeltre, Frantoio, Corbella y Arroniz— no solo por su perfil sensorial, sino también por su riqueza en compuestos bioactivos como los polifenoles, fundamentales para proteger el corazón.
Así, optar por un AOVE premium como el de Diezdedos no es solo una elección de sabor: es una decisión consciente que une placer gastronómico y compromiso con la salud.
Porque en Diezdedos, la calidad no solo se saborea. Se siente.
