FRANTOIO 22NOTAS
Frantoio 22notas · 500 ml · Aceite de oliva · 6 unidades
Sus marcadas sensaciones aromáticas lo hacen especialmente adecuado para recetas donde se persiga añadir el sabor del aceite al conjunto, aunque no llega a ser tan dominante que «apague» los otros ingredientes.
Presenta una buena combinación con glúcidos sometidos a cocción, asegurando un perfecto maridaje con pizzas, pastas y risottos típicos de Italia, origen de la variedad. Además, es el compañero ideal de panes, tomates, quesos suaves y embutidos.
Botella de cristal verde que evita el contacto con la luz para conservar intactas las propiedades organolépticas y nutricionales del aceite. 500 ml
- DESCRIPCION
PARA AMANTES DE LA INTENSIDAD
CARACTERÍSTICA PRINCIPAL: Un aceite poderoso para amantes de la intensidad y de los sabores "amaros"
SENSACIÓN EN BOCA: Su entrada deja intuir un amargor que se extiende por toda la boca, sutil, pero constante. Su cremosidad es excelente y su sabor inunda la boca, siendo protagonista el tallo de alcachofa, el tomate verde y el hinojo. Un fino picor aparece en el final de la boca, dando muestras de su riqueza en polifenoles.
COLOR: Verde claro con brillos dorados.
ACIDEZ: 0,1
SUGERENCIAS DE MARIDAJE: El origen italiano de sus olivos asegura un perfecto maridaje con pizzas, pastas y risottos. Además es el compañero ideal de panes, quesos suaves, tomates y embutidos.
PRODUCIDO EN ESPAÑA en nuestra finca de Cretas (Teruel) donde la ubicación y climatología son perfectas para el cultivo de nuestras 5 variedades de olivos (Arbequina, Arroniz, Frantoio, Corbella y Empeltre)
