CORBELLA 22NOTAS
Corbella 22notas · 500 ml · Aceite de oliva · 6 unidades
Su suavidad y el carácter poco dominante lo hacen especialmente apto para recetas donde el aceite debe vehicular otros aromas más característicos, sin interferir en el perfil final. Igualmente, su bajo nivel de pigmentos verdes lo hace apto para recetas donde no sean deseables cambios de coloración (mayonesas, espumas, tempuras, empanados y rebozados). Sus atributos vegetales combinan muy bien con ensaladas y hortalizas, contribuyendo a realzarlos sin interferir en el resultado final.
Botella de cristal verde que evita el contacto con la luz para conservar intactas las propiedades organolépticas y nutricionales del aceite. 500 ml
- DESCRIPCION
ELEGANCIA EXCEPCIONAL
CARACTERÍSTICA PRINCIPAL: Elegancia excepcional más propia de un perfume.
SENSACIÓN EN BOCA: Entrada melosa y suave, sin aristas en la boca, en donde se repiten la manzana verde, el arándano y la albahaca, con un recuerdo envolvente de tomate. Su textura es sedosa y sus sensaciones frescas. Su final tiene un suave amargo que se prolonga durante unos segundos, y se despide con notas de romero y aceituna verde.
COLOR: Verde con tonos dorados
ACIDEZ: 0,1
SUGERENCIAS DE MARIDAJE: Al ser un aceite sumamente sensorial, resulta extraordinario en la elaboración de repostería.
PRODUCIDO EN ESPAÑA, en nuestra finca de Creta (Teruel) donde la ubicación y climatología son perfectas, para el cultivo de nuestras 5 variedades de olivos (Arbequina, Arroniz, Frantoio, Corbella y Empeltre)
