ARBEQUINA 22NOTAS
Arbequina 22notas · 500 ml · Aceite de oliva · 6 unidades
Afrutado con aromas que recuerdan la manzana verde, la hierba recién cortada y hortalizas (tomate alcachofa, etc). Su baja astringencia y limitado amargor, junto con una marcada sensación final de tipo almendrado, le confieren una suavidad característica y muy agradable.
Botella de cristal verde que evita el contacto con la luz para conservar intactas las propiedades organolépticas y nutricionales del aceite. 500 ml
- DESCRIPCION
CARÁCTER MEDITERRÁNEO
CARACTERÍSTICA PRINCIPAL. Un aceite redondo, que tiene como principal virtud su carácter mediterráneo.
SENSACIÓN EN BOCA. Su entrada es densa, marcada por la suavidad y un ligero dulzor que acompña su textura. Su sabor recuerda al de la alcachofa, con notas de hierba recién cortada, tomate maduro, pipas de calabaza, manzana y romero. Su picor final es moderado, dejando un gusto placentero e intenso que se equilibra con su fino dulzor y su textura sin aristas.
COLOR: Amarillo claro con un fondo ligeramente verde.
ACIDEZ: 0,1
SUGERENCIAS DE MARIDAJE: Su sabor combina muy bien con pescados blancos, ensaladas de verduras delicadas (como envidias o lechugas mantecosas) escabeches.
PRODUCIDO EN ESPAÑA en nuestra finca de Cretas (Teuel) donde la ubicación y climatología son perfectas para el cultivo de nuestras 5 variedades de olivos (Arbequina, Arroniz, Frantoio, Corbella y Empeltre)
