Nuestro AOVE, el resultado de un compromiso con la Salud

Hoy te contamos que en Diezdedos.eu, nuestro proceso de producción de AOVE garantiza la máxima calidad y sabor. Comenzamos con una recolección temprana hasta el 15 de octubre, cuando las aceitunas están en condiciones óptimas. Luego, realizamos la extracción y recogida del zumo en un máximo de 4 o 5 horas para preservar su frescura y aroma y propiedades, tanto organolépticas como para la salud.

Una vez obtenido el zumo, realizamos un cuidadoso proceso de decantación y filtrado para eliminar las moléculas de agua y evitar la oxidación. De esta manera, aseguramos que nuestro AOVE mantenga todas sus propiedades y beneficios para la salud.

Para garantizar la calidad de nuestro aceite, sometemos cada lote a una evaluación en un organismo de catas, donde expertos lo califican y certifican como un auténtico AOVE de excelencia. Así, en Diezdedos.eu, estamos comprometidos con ofrecer un aceite de oliva virgen extra verdaderamente excepcional, desde el campo hasta tu mesa!